Romitorio di Serelle

Il Romitorio di Serelle si trova a Barberino Val d’Elsa, in provincia di Firenze, in Toscana. Una bellissima dimora storica in pietra, suddivisa in appartamenti indipendenti e circondata dal silenzio e dal verde della campagna. Ci troviamo tra le colline del Chianti in un ambiente suggestivo ed esclusivo, tra itinerari fatti di vigneti e piccoli borghi antichi. A pochi minuti dal Romitorio di Serelle potete visitare il caratteristico paese di Castellina in Chianti e percorrere le famose strade del vino e dei castelli. Nei dintorni si raggiungono in breve tempo Montepulciano, Montalcino e San Gimignano, famosi per la produzione di vini, ma anche ricchi di edifici storici come la Fortezza di Montalcino e le torri medievali di San Gimignano. In 40 minuti si raggiunge il centro di Firenze e il suo grandioso patrimonio storico culturale con Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio, la Galleria degli Uffizi, la Cattedrale di Santa Maria del Fiore, la Basilica di Santa Croce e il Battistero di San Giovanni, oltre a numerose torri medievali e alle Ville Medicee tra le quali Villa di Poggio Imperiale. Anche Siena e la sua famosissima piazza, si trova a soli 45 minuti.

Il Romitorio di Serelle, tra le colline della Toscana, vi aspetta per una vacanza rilassante in un ambiente curato e riservato. L’esterno della casa è completamente in pietra grazie all’attenta ristrutturazione di un casale storico. La vasta proprietà è suddivisa in appartamenti da due a nove posti letto, perfetti per coppie, per famiglie numerose o gruppi di amici. Tutti gli appartamenti costituiscono residenze esclusive ed accoglienti, indipendenti l’una dall’altra. Negli interni predomina il legno con mobili d’epoca e soffitti con travi a vista. L’arredamento è stato curato nel rispetto della tradizione contadina pur mantenendo elevati standard di comfort. Ogni appartamento è dotato di angolo cottura, TV, cassaforte e zanzariere. Alcuni sono provvisti di caminetto e la maggior parte ha uno spazio esterno privato completo di ombrellone, tavolo e sedie. Un’ampia piscina è a disposizione di tutti gli ospiti.

Durante il vostro soggiorno al Romitorio di Serelle, a metà strada fra Siena e Firenze, in Toscana, potrete gustare il meglio della tradizione gastronomica locale. La Taverna del Romitorio offre un menù dedicato alla cucina toscana tradizionale, dalla ribollita alla carne di cinghiale. Una particolare attenzione viene riservata alla qualità delle materie prime ed alla preparazione di pasti vegetariani e senza glutine. Con una sala interna e una terrazza all’aperto, il ristorante è ampio ma è riservato ai soli ospiti della casa. Nel recupero di questa parte dell’edificio sono state privilegiate le pareti in pietra e gli arredi in legno contribuiscono a mantenere vivo un ambiente rustico e contadino. Tra le colline del Chianti non può mancare una cantina con il meglio della produzione vitivinicola toscana. La taverna del Romitorio offre il Nobile di Montepulciano, il Brunello di Montalcino e il Chianti Classico, allo stesso tempo porta avanti un’attenta selezione dei vini del territorio meno conosciuti, ma altrettanto pregiati, per proporre ai suoi ospiti le produzioni di nicchia di antiche fattorie o di nuovi vitigni. Roberto, Lorella e Marco vi aspettano in ogni stagione dell’anno.