Romitorio di Serelle

Le Romitorio di Serelle se trouve à Barberino Val d’Elsa, dans la province de Florence, en Toscane. C’est une très belle demeure historique en pierre, divisée en appartements indépendants et plongée dans le silence et entourée par la campagne verdoyante. Nous sommes dans les collines du Chianti, dans un environnement évocateur et exclusif, caractérisé par des itinéraires composés de vignes et de petits villages anciens. À quelques minutes du Romitorio di Serelle, vous pourrez visiter le village typique de Castellina in Chianti et parcourir les fameuses routes des vins et des châteaux. À proximité, vous pouvez visiter Montepulciano, Montalcino et San Gimignano, réputés pour leurs vins, mais aussi pour leurs bâtiments historiques, tels que la forteresse de Montalcino et les tours médiévales de San Gimignano. En 40 minutes, vous pouvez rejoindre le centre de Florence et son magnifique patrimoine historique et culturel avec Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio, la Galerie des Offices, la cathédrale de Santa Maria del Fiore, la basilique de Santa Croce et le Baptistère de San Giovanni, ainsi que de nombreuses tours médiévales et les Villas Médicis, parmi lesquelles Villa de Poggio Imperiale. Sienne et sa célèbre place sont à seulement 45 minutes.

Le Romitorio di Serelle, dans les collines de la Toscane, vous attend pour des vacances de repos dans un environnement soigné et exclusif. L’extérieur de la maison est entièrement en pierre grâce à la rénovation minutieuse de la maison historique. Elle est divisée en appartements de deux à neuf lits, parfaits pour des couples, des familles nombreuses ou des groupes d’amis. Tous les appartements constituent des résidences exclusives et accueillantes, indépendantes les unes des autres. À l’intérieur, le bois est omniprésent avec des meubles anciens et des plafonds avec poutres apparentes. Le mobilier rappelle la tradition rurale tout en assurant le plus grand confort. Chaque appartement dispose d’une kitchenette, d’une télévision, d’un coffre-fort et de moustiquaires. Quelques chambres ont une cheminée et la plupart d’entre elles ont un espace extérieur privé avec un parasol, une table et des chaises. Une grande piscine est à la disposition de tous les hôtes.

Pendant votre séjour au Romitorio di Serelle, à mi-chemin entre Sienne et Florence, en Toscane, vous pourrez profiter du must de la tradition gastronomique locale. La Taverna del Romitorio propose un menu consacré à la cuisine toscane traditionnelle, allant de la ribollita à la viande de sanglier. Une attention particulière est accordée à la qualité des matières premières et à la préparation de repas végétariens et sans gluten. Avec son salon intérieur et sa terrasse extérieure, le restaurant est spacieux mais réservé aux hôtes. La rénovation de cette partie du bâtiment a permis de garder les murs en pierre et les décorations en bois qui contribuent à entretenir une ambiance rustique et rural. Dans les collines du Chianti, une cave avec le meilleur de la production de vin toscan ne pouvait pas manquer. La Taverna del Romitorio propose le Nobile de Montepulciano, le Brunello de Montalcino et le Chianti Classico, tout en offrant une sélection minutieuse de vins locaux moins connus, mais tout aussi prisés, pour faire découvrir à ses clients des produits de niche classiques ou bien nouveaux. Roberto, Lorella et Marco vous attendent pendant toute l’année.