Pietre di Fiume

Pietre di Fiume est situé dans une charmante exploitation agricole de 100 hectares, sur une plaine face à la rivière Calore, à San Giorgio del Sannio, en Campanie. C’est une oasis de détente pour les personnes qui recherchent le bien-être, la paix et la tranquillité plongées dans la nature, à environ 30 km des massifs du Taburno et du Matese et de l’oasis de Castelvenere, où les passionnés de trekking pourront découvrir la beauté de cette région. La structure se trouve à une dizaine de minutes de Bénévent, une ville qui possède un patrimoine historique, artistique et archéologique inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco pour ses vestiges lombards, l’arc de Trajan, le théâtre romain, l’église Santa Sofia, la Rocca dei Rettori, l’Hortus Conclusus, offert par le grand artiste international Mimmo Paladino. Le musée du Sannio abrite une section égyptienne, la deuxième plus importante d’Italie, avec des pièces trouvées dans la région, car c’est ici que se déroulait le culte le plus important consacré à Isis en dehors de l’Égypte. Elle était connue comme la « ville des sorcières », car dans l’Antiquité, les Janare, les sorcières bienfaisantes de campagne se réunissaient sur les rives du fleuve Sabato, qui donne son nom au sabbat des sorcières, pour exécuter des danses et des rites propitiatoires. Dans les environs, vous pourrez visiter Apice vecchio, un charmant village abandonné surplombé par le château d’Ettore, Pietralcina, le beau village natal de Saint Pio, et le site archéologique d’Althilia Saepinum. À une heure de route, vous pourrez admirer le palais royal de Caserte, Naples, Herculanum, Pompéi, Vietri sul Mare, magnifique station balnéaire de la côte amalfitaine.

Pietre di Fiume, à San Giorgio del Sannio, en Campanie, est une ancienne ferme qui a été fidèlement restaurée, avec des sols en galets de fleuve qui donnent son nom à la propriété. Elle propose 6 chambres : 3 standard, 2 Superior, Quercia et Acacia avec douche émotionnelle et 1 Suite, Bella dormiente, avec Spa privé. Elles sont équipées de tout le confort moderne : mini bar avec eau et jus de fruits, climatisation, bouilloire avec thé et tisanes, sèche-cheveux, produits de courtoisie et accès au Spa extérieur. Les animaux de compagnie sont admis moyennant un petit supplément. Le Spa extérieur se compose d’un grand bain à remous et d’une piscine chauffée avec des murs en galets et une petite cascade, situés sous une vieille structure en pierre avec un plafond boisé. Le Spa intérieur se trouve dans un bâtiment neuf en pierre et comprend une piscine avec hydromassage, un sauna finlandais, une douche émotionnelle avec bain turc, chromo et aromathérapie et une salle de massage.

Au restaurant de Pietre di Fiume, situé dans l’ancienne étable savamment rénovée, vous pourrez déguster un petit-déjeuner à base de produits du terroir et un menu à quatre plats, préparé avec les meilleurs produits du potager et de la région, dans une ambiance éclairée par des bougies et des lumières tamisées. Fidèle aux traditions, réélaborée grâce aux connaissances modernes, l’exploitation agricole s’est orientée vers la micro-économie et la gastronomie, en commençant par l’agriculture biologique à faible impact environnemental, en appliquant des méthodes de sélection, de traitement et de conditionnement inspirées du passé, transformées en produits de qualité, tels que le vin, les pâtes, l’huile, la purée de tomates, le miel, le moût cuit, les confitures et les conserves sous huile. Vous pourrez partir à la recherche d’herbes et d’épices typiques, siroter un apéritif dans les vignes, suivre un cours de cuisine ou partir à la découverte de l’extraordinaire patrimoine œnologique et -gastronomique de cette culture paysanne très ancienne, riche en fêtes, foires et traditions demeurées inchangées au fil des siècles.