Palazzo Londron Bertelli est une demeure historique du XVe siècle dotée de Spa, située à Caderzone Terme dans le Val Rendena, au cœur des Dolomites de Brenta, dans le magnifique parc naturel Adamello-Brenta, site classé au patrimoine mondial de l’Unesco, dans le Trentin-Haut-Adige. Lieu idéal pour passer des moments de détente dans un cadre naturel enchanteur, il est parfait pour les passionnés de montagne, aussi bien en hiver – avec plus de 150 km de pistes reliées, en raquettes, ski-alpinisme, ski de fond, traîneau, chiens de traîneau, patinoires sur glace et cascades de glace – qu’en été – avec 450 km de sentiers de trekking et de randonnée en montagne, vie ferrate, pistes de VTT, terrains de golf, équitation, parapente et circuits pour découvrir le patrimoine historique et architectural de la région – et pour ceux qui souhaitent profiter des cures thermales.
Palazzo Londron Bertelli se trouve dans le splendide paysage naturel de Caderzone Terme, une localité du Trentin-Haut-Adige qui a reçu le Pavillon Orange du Touring Club italien, un label de qualité touristique et environnementale. Ancienne résidence du XVe siècle appartenant à une famille noble du Trentin, elle a été soigneusement rénovée au début des années 2000, sous la protection des Beaux-Arts. Au rez-de-chaussée, le bâtiment abrite une magnifique chapelle, toujours consacrée, construite par le fondateur de la famille Bertelli. Devant le Palazzo se trouvent les anciennes écuries, qui abritent l’intéressant musée de la Malga au rez-de-chaussée et la splendide salle Bertelli à l’étage, idéale pour les conférences, séminaires et réceptions. La structure dispose de 11 chambres, Classiques, Junior Suites, Suites, pour deux, trois ou quatre personnes, spacieuses et lumineuses, meublées avec élégance et équipées de tout le confort moderne. Vous découvrirez une atmosphère accueillante et chaleureuse grâce aux parquets et aux plafonds à poutres. Certaines chambres disposent d’un bain à remous et d’un balcon offrant une vue sur les montagnes.
À Palazzo Londron Bertelli vous pourrez déguster une cuisine simple et authentique à base d’ingrédients locaux frais et de produits biologiques, dont certains sont cultivés dans le potager synergique de la structure. Grâce à son engagement en faveur du tourisme durable, elle a reçu le label CETS-Qualità Parco, qui certifie l’attention portée sur une alimentation saine à base de produits biologiques, des articles de toilette biodégradables biologiques et vegan, des détergents écologiques et des collaborations pour soutenir des activités dans des pays d’Asie et d’Amérique du Sud. Le buffet du petit-déjeuner est riche et varié : gâteaux faits maison, confitures, miel, œufs, tartes salées, charcuterie, yaourts et fromages biologiques locaux, extraits de fruits frais et un large choix de boissons chaudes. Au dîner, vous pourrez découvrir des plats et des vins régionaux typiques, ainsi que des épices et des herbes de la cuisine ayurvédique. Ceux qui aiment le relax peuvent accéder directement au Centre de bien-être équipé d’une piscine avec des jets à remous, d’un sauna finlandais, d’un bain turc, d’un caldarium, d’un parcours Kneipp, d’une salle de relaxation, d’un solarium et d’une large gamme de massages et de traitements. Le Centre Thermal Val Rendena, situé à proximité, propose une large gamme de soins de qualité.