Agriturismo Fondoliva

Agriturismo Fondoliva est l’endroit idéal pour passer un séjour confortable en couple, entre amis ou en famille. Niché dans la campagne de Scicli, dans le sud-est de la Sicile, à quelques kilomètres de la mer, parmi les oliviers et les amandiers, c’est une véritable oasis de paix. Il prend son nom de la vallée homonyme, parsemée d’oliviers, de caroubiers et de nombreuses autres cultures. Cette région possède un extraordinaire patrimoine culturel, paysager et naturel. Vous pourrez visiter Scicli, nichée entre trois collines, aux origines très anciennes, reconstruite en style baroque après le tremblement de terre de 1693 et classée au patrimoine de l’UNESCO en 2002. Vous découvrirez d’extraordinaires palais nobiliaires, tels que Palazzo Bonelli, Palazzo Spadaro, Palazzo Beneventano, Palazzo Fava, de grands couvents, de magnifiques églises, telles que l’église San Bartolomeo, située dans l’un des quartiers les plus anciens de la ville, l’église Santa Maria La Nova, dans l’autre quartier historique, où se déroulent les principales fêtes traditionnelles et manifestations folkloriques de la ville. Vous pourrez sillonner les ruelles anciennes qui grimpent sur les pentes des collines rocheuses et profiter des vues suggestives offertes par ce joyau architectural. Près de Scicli, les villes baroques du Val de Noto, comme Ragusa, Ibla et Modica, ne sont qu’à 10 km, tandis que Noto se trouve à environ 60 km. Vous pouvez aller jusqu’à Syracuse et Marzamemi pour admirer la belle réserve de Vendicari, avec ses eaux cristallines et ses sentiers à travers le maquis méditerranéen côtier. Pour les amateurs de trekking, la Réserve du fleuve Irminio et le Parc de Mangiagesso présentent des parcours très intéressants. Le littoral de Scicli s’étend sur plus de 15 km et offre une grande variété de plages sablonneuses et rocheuses aux eaux transparentes, idéales aussi bien pour les personnes qui apprécient les endroits peu fréquentés, avec des possibilités de snorkeling et de plongée, que pour celles qui préfèrent les plages équipées. Scicli a une longue tradition de fêtes religieuses et folkloriques, qui animent la ville à différentes périodes de l’année, sans oublier les marchés. L’été est riche en festivals et en concerts, comme le Taranta Sicily Fest.

La structure architecturale de Agriturismo Fondoliva à Scicli, en Sicile, conserve une partie de son caractère original dans l’utilisation des matériaux, tandis que l’ameublement penche pour un style plus moderne, s’inscrivant dans la durabilité. Les propriétaires accordent une grande importance au recyclage, à la réutilisation et à la production locale. Les hôtes ont à leur disposition plusieurs espaces extérieurs et intérieurs, conçus pour la détente ou le travail à distance, la lecture avec un vaste choix de livres sur la région et la vente de produits transformés sur place. La structure propose deux studios, Verdese et Moresca, pour deux personnes, équipés de tout le confort moderne, avec un coin cuisine entièrement équipé, un coin repas, une salle de bain avec douche et une mezzanine pour dormir. Vous disposerez d’une grande véranda avec barbecue, tables et chaises et une belle vue sur l’oliveraie. La dépendance Bouganville, située à quelques kilomètres, dans la campagne entre Scicli et Donnalucata, se compose d’une grande véranda fermée avec vue sur la mer où se trouvent la cuisine et le salon, d’une chambre double, d’une mezzanine avec lit et de deux salles de bains.

Les propriétaires de Agriturismo Fondoliva se sont déjà engagés dans le processus d’obtention de la Certification Biologique, conformément à leurs principes fondateurs de bien-être, de durabilité, de recyclage et de contact avec la nature. Les hôtes ont à leur disposition les produits biologiques du potager et une sélection de produits à vendre : huile d’olive, herbes aromatiques, sels aromatisés, conserves, liqueurs, amandes, légumes secs, produits à base de caroube, etc. Sur demande, vous pouvez déguster un petit-déjeuner chaud, avec café, cappuccino ou thé, froid, avec granité et brioche, et salée, un déjeuner léger, un snack ou un apéritif. Les propriétaires organisent des visites de l’exploitation agricole, la récolte des olives en octobre, celle des câpres en mai et juin, celle des amandes et des caroubes en août, des cours de cuisine traditionnelle et des visites de caves à vin locales. Ils seront heureux de vous suggérer des itinéraires naturels et culturels, à pied ou à vélo, et de vous conseiller des expériences authentiques pour découvrir le patrimoine culturel, artisanal, œnologique et gastronomique de cette partie de la Sicile.